Rie’s Kitchen

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毎日を丁寧に楽しく暮らしたい。美味しくヘルシーなお料理が好き

俺のスパニッシュ

ソーニャちゃん、Rinちゃん、さっちゃんとのお食事会
今回は「俺のスパニッシュ」
食べるの大好きな4人組でGo~

ソーニャちゃんが予約してくれて、着席です
4時のスタートで着席は満席、立ち席もこの後から5時くらいに満席に

まずはスペインのスパークリング、カバァで乾杯
テンプストレス・カブァ・ブリュット・レゼルバ
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056.gifモッツアレラバルーン
中にはトマトのジュレが入っています
アイボリーの粉はオリーブオイル!!

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056.gif海の宝石箱016.gif
蟹、帆立、うにと下にはジュレ、美味しい^^
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056.gifワカサギのセモリナフリット
シンプルだけど美味しい
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056.gifバカラオ(塩鱈)のクロケット
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056.gifフォアグラのキューバリブレ
プッチンプリンの容器です
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プッチンと出すと
見た目はプリンだけど、濃厚なフォアグラのお味
周りには、ドンパチ?(昔あったパチパチいうお菓子)
タピオカ風の酸っぱい粒
ピンクペッパー
ラムネ
不思議な飾り達???
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056.gifオマールエビとトリュフのアロースカルロッソ016.gif
オマールの出汁の効いたリゾットです
トリュフものって豪華だけどお値段はお手頃
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056.gifしらすのアヒージョ
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これが来てすぐにバケットを頼んだけど、
なかなか来ず、アヒージョがぬるくなっちゃった(涙)
このままでは食べれないんだから、バケットも付けてほしい


赤ワインのカラフェも頼みます


056.gif黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ スパニッシュスタイル016.gif

このお肉の火入れが絶妙
赤身でとっ~ても柔らか
サフランのソースの香りがいい!!
2切れものっていて、これで1人前

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056.gifカタルーニャ伝統料理 フルッカンド(牛肉とポルチーニの煮込み)
スペイン帰りのさっちゃんのオーダー
付け合わせの白も黄色も人参のピュレなんです

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056.gifバカラオのコンフィとビックリ黄身
この黄身の中にソースが入っているのです
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056.gifデザート
さっちゃんが選んでくれた
ミエル・イ・マト 自家製フレッシュチーズとこだわりのはちみつハチ
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よく食べました!!
これで1人5000円弱なんてすばらしいCP
音楽はまたまた要らないって話になりましたが、
このお店はまた来たいです
シンプルな物もあり、それぞれとても美味しい
今まで行った俺シリーズでここが私は1番好きかな053.gif


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by rinflower221 | 2014-11-27 11:54 | レストラン